Le blog s’appelle 好Gourmand, qui est une combinaison de 4 langues : anglais, français, cantonais et mandarin. « 好 » est la forme écrite du cantonais (prononciation [hou]) et du mandarin (prononciation [hao]) signifiant « très » et « super ». « Gourmand » est un mot qui est à la fois anglais et français. Le blog est écrit dans ces 4 langues afin de partager ma merveilleuse expérience avec autant de gourmands que possible.
Comme le nom l’indique, mon blog est fait pour les personnes qui aiment manger (et les personnes qui aiment voyager / explorer différentes cultures). Je suis très gourmande, adorant surtout les desserts. Hong Kong a la réputation d’être un paradis de l’alimentation. Paris mérite assurément la réputation de « paradis de la nourriture » et de « capitale de l’alimentation ».
Les pâtisseries, les boulangeries, les glaciers, les chocolatiers et les salons de thé sont partout. Certains restaurants et hôtels proposent également de délicieux desserts (faits maison). Les desserts ici, sur ce blog, ont un sens plus large. Ils incluent tous les aliments sucrés que vous pouvez nommer ─ gâteaux, pâtisseries, tartes, cookies, tartes, puddings, glaces, sorbets, chocolat, boissons sucrées, confiseries, viennoiseries, crêpes, etc.
La cuisine française et son art culinaire sont bien connues partout du monde. Le charme des desserts est parfois négligé à cause des gourmets de divers pays et les restaurants étoilés Michelin. Par curiosité et par goût pour les sucreries, j’ai commencé à explorer les desserts. J’ai goûté à plus de 60 pâtisseries et boulangeries dans Paris, comme Pierre Hermé, Angelina, Casse Noisette, Sadaharu Aoki, Carl Marletti, A. Lacroix Pâtissier, Il Gelato del Marchese, Kaffeehaus, Jean Paul Hévin, Blé Sucré, Plus 82, Guimi House, et bien d’autres. Ils sont des desserts français, chinois, taïwanais, japonais, coréens, américains, italiens, allemands, orientaux, etc. J’ai encore une longue liste de pâtisseries à tester.
HouGourmand vous présente diverses boutiques de desserts, leurs photos « succulentes » et leurs scores. Dans la section « La sélection de Minicha », des desserts identiques ─ par exemple macarons et pains au chocolat ─ sont achetés dans différents magasins pour faire une comparaison détaillée. Le but est de déterminer lequel a le meilleur goût. Cela vous donne également quelques conseils sur la façon de choisir les meilleurs desserts parmi les nombreux choix que vous avez à Paris.
J’espère partager mon expérience des desserts et donner une référence à ceux qui voyagent sur Paris ou y habitent. Venez explorer le monde des desserts ensemble!