Je m’appelle Minicha et j’ai grandi à Hong Kong. J’ai commencé à aimer voyager après mon premier voyage d’étude au Royaume-Uni au lycée. J’ai aussi choisi d’étudier le français comme activités extrascolaires et depuis lors, j’ai un lien inséparable avec la France. Après mes études à l’université, j’ai travaillé quelques années. J’ai lu un livre qu’une amie m’avait prêté. Il racontait l’histoire d’un homme vivant sa vie modeste mais agréable en France pendant les années 70. Et cela m’a fait envie !
Soudainement, je voulais quitter Hong Kong pendant un temps et améliorer mon français. En fait, j’ai fais une maîtrise à Grenoble, près de Lyon, en France. Il y a beaucoup de montagnes à proximité et c’est un must pour les amateurs de ski.
Par chance, j’ai reçu une offre de stage à Paris sous la recommandation de mon camarade de classe. Maintenant, j’ai un travail que j’aime bien et qui m’a permis de vivre dans cette belle ville. Je suis récemment tombée amoureuse du style de vie et du rythme français. C’est un peu dommage que mon français ne se soit pas beaucoup amélioré. Au contraire, mon anglais et mon chinois se sont améliorés car mes études étaient en anglais et je parle anglais et chinois au travail.
Grâce à la nourriture, je rencontre de nombreux amis ─ artistes, ingénieurs en informatique, professeurs d’université, avocats, etc. Chaque fois que nous nous rencontrons, nous mangeons et mangeons. Je me souviens qu’une fois, nous sommes allés dans un restaurant de buffet de fondue chinoise. Nous avions tous trop mangé après 3 grosses tournées de nourriture.
Les Hongkongais disent que nous avons un deuxième estomac pour des desserts. Nous sommes allés au salon de thé en face du restaurant. Nous voulions manger des desserts à base d’eau pensant qu’ils seraient plus facile à digérer (je me suis rendue compte que la stratégie n’était pas bonne après). J’ai commandé un verre de boisson au lait de coco à la mangue savoureux. Bien que ce soit étonnamment grand, je suis arrivée à le finir. Quand je dormais, j’ai senti que mon ventre explosait toute la nuit. Je n’ai pas bien dormi et je n’ai pas beaucoup mangé le lendemain. Étant si gloutonne, le « coût » est très évident : grossir. J’ai pris du poids, de 48kg à 50kg. Je ne vais pas arrêter de manger, mais je ne veux pas continuer à grossir ! Oui, je sais. C’est tellement contradictoire !
Mon blog sera écrit en 4 langues : le français, l’anglais, le cantonais et le mandarin. J’espère que cela donnera des idées et de l’aide à ceux qui veulent manger des desserts ou qui veulent goûter des desserts différents. Vous êtes également invités à partager vos opinions et expériences avec moi.
