欢迎来到我的博客:好Gourmand!

欢迎来到我的博客:好Gourmand!

博客的名字看上去是两个字,实际上包含了四种书写的文字(繁体和简体中文、英语和法语),显而易见,“好”是繁体和简体中文字(写法上一样,广东话发音【hou2】), “Gourmand”既是英语,也是法语的单词,意思是“美食家/贪吃的人”。这个博客将会以繁、简中文、英文及法文来书写,希望透过这四种语言文字分享我与甜品的奇妙经历,以及将“美味”传达给更多不同的人。

这个博客顾名思义是为“为食”之人(和喜欢旅游/探索不同的文化的人)而设的,只因我也是贪吃之人,尤其钟情于甜品。众所周知,香港有 “美食天堂”的美誉,作为香港人也为此自豪。但是巴黎绝对不次于香港,巴黎也配得起“美食天堂”或“美食之都”此等美誉。

Photo of Salmon and Tuna from Restaurant Zen
Zen餐厅的三文鱼和金枪鱼头道
Photos of Korean dishes
Sweetea’s餐厅的韩国料理
Photo of Duck Breast from Auguste
Auguste餐厅的香煎鸭胸

在浪漫的巴黎街道上,除了香水、时装品牌名店外,糕点店、面包店、冰淇淋店、巧克力店和茶馆在巴黎也随处可见。而且,有些餐厅和酒店的(自家制)甜点也很出色。 “甜点”在我的字典里是泛指所有甜食:蛋糕、糕点、馅饼、曲奇、蛋挞、布丁、冰淇淋、雪葩、巧克力、甜饮料、糖果、甜面包、甜汤(广东话:糖水)、法国薄饼等。

Photo of Paris Brest Ispahan from Pierre Hermé
Pierre Hermé的Paris Brest Ispahan蛋糕
Photo of Madeleine from Les Mets de Mo
Les Mets de Mo的玛德莲蛋糕

法国的美食之多和深厚的饮食文化无人不知,在各国美食和米芝莲星星餐厅的包围之下,甜品的魅力有时候被忽略了。在一个机缘巧合的机会下,我开始了我的甜点探索之旅,我品尝过巴黎超过60家大大小小的甜点店和面包店,当中有法式、中式、台式、日式、韩式、美式、意式、德国式、中东式等等,包括Pierre Hermé, Angelina, Sadaharu Aoki, Carl Marletti, A. Lacroix Pâtissier, Il Gelato del Marchese, Kaffeehaus, Jean Paul Hévin, Blé Sucré, Plus 82, 闺蜜甜品等等。但这并不代表甜品探索之旅的终结,我还有一个很漫长的探索路途,因为巴黎的甜品店实在是数之不尽。

Photo of Desserts: Apple Mousse Cake
A. Lacroix Pâtissier的苹果慕斯蛋糕
Photo of Desserts: Ice Cream
Il Gelato del Marchese 的咸冰淇淋 (味道:牛油果和義大利古崗左拉奶酪Gorgonzola)

好Gourmand希望以“甜美”的照片和评分为你呈现各式各样的甜点及各间店铺特色,务求让你有垂涎三尺🤤的感觉。在“Minicha之选”的部分,Minicha会从不同的甜品店购买相同的甜点,例如柠檬挞、马卡龙和巧克力面包,进行详细比较,看看哪种口味更胜一筹。这也为你提供了一些如何在巴黎的众多选择中挑选好吃的甜点的提示。

我希望透过这个博客跟大家分享我的吃甜点经验及舌尖上的感觉,给来巴黎旅游或住在巴黎的人作参考。来吧!期待你与我一同走进美食世界,一起畅谈。 。😊


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